召开餐饮具集中消毒专题工作会议

6月5日上午，市卫生计生综合监督执法局召开了餐饮具集中消毒专题工作会议。市卫计监督局局长、分管局长，预防医学会秘书长，传染病防治监督科科长，各餐饮具集中消毒单位人员参加了会议。

会上，传染病防治监督科科长讲评了去年餐饮具消毒专项工作开展的情况，同时传达了《开展2018年全市餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查的通知》,解读了餐饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范和检查标准,局长对餐饮具集中消毒卫生监督工作提出具体要求。他强调：近期内，各餐饮具集中消毒服务单位要严格按照餐饮具集中消毒检查标准进行完善,监督员要依据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》对各餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容进行逐条逐项检查，达到标准后方可生产运行,卫生监督所要建立完整规范的企业监督档案和管理工作制度，完善部门间协调配合工作机制、落实责任。坚决查处黑作坊，上报辖区内工商行政部门和食药部门。

为进一步加强对餐饮具集中消毒单位的监管，规范餐饮具集中消毒单位的生产行为，确保餐饮具卫生质量。会后召开了2018年预防医学会餐饮具消毒专业委员会第一次会议，会议上预防医学会秘书长宣读了《预防医学会会员的权利和义务》，各会员单位代表积极发言，为维持餐饮具消毒行业的健康发展起到了积极作用。